Etape 1 - gâteau choco-menthe

Préchauffe le four à 160°C.

Dans un saladier, fouette le sucre avec le beurre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Etape 2 - gâteau choco-menthe

Ajoute à un à un les œufs puis verse les farines petit à petit et enfin les pépites de chocolat.

Mélange bien le tout.

Etape 3 - gâteau choco-menthe

Verse la pâte équitablement dans tes deux moules beurrés et demande à un adulte de les enfourner pour 1h.

Pour vérifier que tes gâteaux sont bien cuits, il faut planter la pointe d’un couteau au centre, si elle ressort sèche, c’est bon !

Etape 4 - gâteau choco-menthe

Une fois cuits, il faut les sortir du four et les laisser refroidir.

Pendant ce temps tu peux préparer la crème choco-menthe en mélangeant au mixer le beurre avec le lait mentholé, le sucre glace et le chocolat fondu.

Enfin recouvre tes deux gâteaux de cette crème.

Etape 5 - gâteau choco-menthe

Il ne te reste plus qu’à les décorer à ton goût.

Justin et Hanaé les ont recouverts de pâte d’amande et de fleurs et les ont superposés.