Sablés amande pour dire « je t’aime »
- Auteur : Nathalie Hillard
- Durée : 20 min. de préparation - 15 min. de cuisson
Fournitures
Tes ingrédients pour 20 sablés :
- 1 jaune d’oeuf
- 250g de beurre fondu
- 140g de sucre en poudre
- 2 cuillères à café d’extrait naturel d’amande
- 300g de farine
- 1 pincée de sel
- De la pâte d’amande rose
- Des petits sucres décoratifs en forme de coeurs
Outils
Comme d'habitude : récipients, four, fouet...
Comme ils sont craquants... et croquants... de quoi faire fondre toutes les mamans... puis culpabiliser de ne plus pouvoir s'arrêter d'en boulotter un par ci, un par là... avis aux papas donc qui souhaitent être plaisants voire adorables à la prochaine fête des mères...
Etapes
-
Etape 1 - sablés amande
Prépare tous tes ingrédients. Mélange dans un grand bol, le sucre avec le beurre et le jaune d’œuf.
Ajoute l’extrait d’amande puis en deux fois la farine et le sel. Tu dois obtenir une boule de pâte malléable.
-
Etape 2 - sablés amande
Protège-la dans du film étirable afin de la faire reposer une demi-heure au réfrigérateur.
-
Etape 3 - sablés amande
Etale ensuite ta pâte, puis découpe des formes de cœurs à l’aide d’un emporte-pièce.
Dépose tes sablés sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé ou d’un tapis en silicone avant de demander à un adulte de les enfourner pour 15 minutes à 180°C.
-
Etape 4 - sablés amande
Une fois sortis du four, laisse-les refroidir avant de les décorer avec de la pâte d’amande et des petits cœurs en sucre.
